Estudiantes de John Hopkins inventan cinta comestible que mantiene unido el burrito

Estudiantes de John Hopkins inventan cinta comestible que mantiene unido el burrito

Estudiantes de ingeniería química y biomolecular de La Universidad Johns Hopkins ha creado una cinta de tortilla comestible llamada Tastee Tape para mantener un burrito unido.

El proyecto fue parte del Día de Diseño anual de la Escuela de Ingeniería de Whiting a principios de este mes.

< p>Tastee Tape fue descrito por la universidad como un adhesivo comestible compuesto por un andamio fibroso apto para uso alimentario y un adhesivo orgánico que garantiza que los ingredientes de su envoltura favorita se mantengan bien metidos dentro durante la cocción y el consumo.

La El equipo detrás de la cinta actualmente está solicitando una patente, por lo que aún no pueden proporcionar todos los detalles sobre cómo funciona su innovación.

Según Tyler Guarino, quien trabajó en el proyecto con sus colegas seniors Marie Eric, Rachel Nie y Erin Walsh, todas de la estafa de Tastee Tape las carpas son seguras para comer, de calidad alimentaria y con aditivos alimentarios y nutricionales típicos.

El producto final son tiras rectangulares de dos pulgadas de largo y media pulgada de ancho. Simplemente retire la cubierta de papel encerado de Tastee Tape y humedezca la tira para activar su fuerza adhesiva. El producto es transparente, al igual que la cinta adhesiva en el cajón de su escritorio, por lo que se puede agregar discretamente a burritos y burritos de todos los tamaños.

El equipo dijo que sus dificultades con los burritos descuidados los inspiraron y les tomó meses de creación de prototipos antes de encontrar un producto final que fuera seguro para consumir y lo suficientemente resistente como para mantener unido incluso el burrito más grande.

Tastee Tape le permite confiar en su tortilla y disfrutar de su comida sin desorden al principio. aprendiendo sobre la ciencia detrás de las cintas y diferentes adhesivos, y luego trabajando para encontrar alternativas comestibles," explicó Guarino.

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