Los números de la gripe aviar son 'sin precedentes'. Esto es lo que dicen los expertos sobre el riesgo para los humanos
VER: El virus de la gripe aviar se propaga a los mamíferos: 17 de febrero de 2023 Facebook Comparte este artículo a través de WhatsApp Comparte este artículo en Twitter Envía esta página a alguien por correo electrónico
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El brote mundial actual de influenza aviar (IA) ha sido “sin precedentes,” pero el riesgo de contraer el virus sigue siendo bajo para el público en general, según la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) y Health Canada.
“Millones de aves se han visto afectadas en todo el mundo, incluidas más de 7,2 millones en Canadá,” dijo la CFIA a Global News en un correo electrónico el jueves, y agregó que se están produciendo brotes en los Estados Unidos y otros países del mundo.
La influenza aviar, también conocida como gripe aviar, normalmente se propaga entre una amplia variedad de especies de aves, tanto domésticas como silvestres. A veces, el virus puede propagarse de un ave a un ser humano, como fue el caso en Camboya, donde una niña de 11 años que vivía cerca de un área de conservación murió a causa del virus.
Los funcionarios de salud dijeron anteriormente esta semana que la muerte de la niña es la primera infección humana H5N1 conocida en el país desde 2014. Su padre también dio positivo pero no mostró ningún síntoma importante.
Los casos han generado preocupaciones de que el virus podría evolucionar para propagarse más fácilmente entre las personas, lo que podría desencadenar una emergencia de salud. Sin embargo, Health Canada dijo en un correo electrónico a Global News el jueves que “la infección humana con influenza aviar A (H5N1) es rara” y representa un riesgo bajo para el público en general que tiene contacto limitado con animales infectados.
Desde 1997, se han informado más de 800 casos humanos de influenza aviar A(H5N1) en todo el mundo, la mayoría en África y Asia, dijo Health Canada. Aproximadamente la mitad de los casos identificados en humanos han sido fatales.
El único caso humano de gripe aviar en un ser humano reportado en Canadá fue en 2014, anotó la agencia, y agregó que el caso fatal ocurrió después de un viaje a China, donde se cree que la persona estaba infectada.
Los síntomas de la gripe aviar en humanos pueden parecerse a los de otras enfermedades comunes, como fiebre, tos, dolor muscular y dolor de garganta.
“Los virus predominantes de influenza aviar A(H5N1) que ahora circulan globalmente entre las aves son diferentes de los virus A(H5N1) anteriores. Los virus de la influenza aviar cambian continuamente, lo que puede afectar la facilidad con la que el virus se propaga de las aves a otros animales, incluidos los humanos, y también la gravedad de la enfermedad,” agregó la agencia.
La CFIA también explicó que las infecciones humanas con influenza aviar A(H5N1) son raras y ocurren principalmente después del contacto cercano con aves infectadas o ambientes altamente contaminados como granjas avícolas o mercados de aves vivas.
“Hay no hay evidencia que sugiera que comer carne de ave o huevos bien cocidos podría transmitir el virus de la influenza aviar a los humanos,” dijo la agencia.
También explicó que el virus se transmite por contacto directo con aves vivas enfermas o superficies y objetos contaminados por sus heces.
Como resultado, los cazadores de alimentos tradicionales, como gansos y patos salvajes, y las personas que preparan estos alimentos pueden correr un mayor riesgo, según Health Canada.
Para ayudar a reducir cualquier riesgo, la agencia recomienda Los canadienses cocinan bien la caza a una temperatura interna de aproximadamente 71 C (160 F) y evitan el contacto directo con la sangre, las heces y las secreciones respiratorias de todas las aves silvestres.
También recomienda a las personas que no coman, beban ni fumen cuando limpien las aves de caza silvestre y que usen guantes para lavar platos o guantes de látex cuando manipulen o limpien la caza.
“No se conocen casos humanos de la virus en Canadá asociado con el brote actual. Aunque se han registrado casos humanos de HPAI H5N1 en varios países, no ha habido evidencia de transmisión sostenida de persona a persona,” dijo la CFIA.
Jonathan Ball, profesor de virología molecular en la Universidad de Nottingham en Inglaterra, dijo en un comunicado enviado por correo electrónico a The Associated Press que siempre existe un riesgo de infección humana aunque la posibilidad sea baja.
“Este virus sigue apareciendo en varios mamíferos y esto podría aumentar potencialmente la posibilidad de más infecciones humanas. El riesgo para los seres humanos sigue siendo muy bajo, pero es importante que sigamos monitoreando la circulación de la gripe en las poblaciones de aves y mamíferos y que hagamos todo lo posible para reducir la cantidad de infecciones observadas”, dijo Ball.
La CFIA dice que ha estado monitoreando la situación y ha activado un equipo de respuesta de expertos, incluidos veterinarios y personal administrativo y de campo, para coordinar acciones con socios e industrias federales, provinciales y municipales para ayudar a prevenir la propagación de la gripe aviar. .
“La CFIA responde a la presencia de H5N1 HPAI en pequeñas bandadas, granjas comerciales y no comerciales con aves en todo Canadá,” dijo la agencia. “La respuesta ayuda a eliminar y prevenir la propagación de la IAAP en las aves de corral al mismo tiempo que minimiza el impacto de la enfermedad en los canadienses y el comercio internacional.”
Lo hace a través de una limpieza, desinfección, despoblación y vigilancia de enfermedades exhaustivas en las instalaciones infectadas, y colocando “controles de movimiento, como cuarentena” en las áreas infectadas para evitar que la enfermedad se propague.
La CFIA dijo que también impone requisitos estrictos a la importación de animales y productos animales de países donde se sabe que existe la influenza aviar.
En medio del actual brote mundial de gripe aviar, la CFIA dijo que se han confirmado un total de 299 brotes en parvadas comerciales y no comerciales, con casi 7,2 millones de aves afectadas en Canadá. La industria avícola y de huevos cuenta con aproximadamente 5000 productores comerciales en todo Canadá. En 2022, los productores canadienses de aves y huevos criaron más de 790 millones de aves y produjeron más de 803 millones de huevos para el consumo.
— con archivos de The Associated Press y Global News
